Организация питания в образовательной организации

Горячая линия

МОБУ "Нестеровская СОШ"

телефон: 8(35339) 93-034

Шестаков Олег Викторович, директор школы

Районный отдел образования

телефон: 2-11-74

Стародубцева Наталья Владимировна, начальник отдела образования

Министерство образования Оренбургской области

Понедельник, вторник: 09:00-13:00 и 14:00-17:00

телефон: +7 (3532) 500-654 (доб 713)

Нигматуллина Фатима Равильевна, главный специалист министерства образования

Питание в школах. Основные требования к меню в ОУ

Ссылки на Материалы о здоровом питании

 Школьное питание – основа здоровья нации
     «Забота о здоровье – это важнейший труд воспитателя. От жизнерадостности, бодрости детей зависит их духовная жизнь, мировоззрение, умственное развитие, прочность знаний и вера в свои силы». (В.А.Сухомлинский) Питание играет важную, значимую роль в развитии и жизни школьника. Горячее питание в школе является одним из факторов сохранения здоровья.
     Рациональное питание, организуемое в школе, должно покрывать те энергозатраты организма ребенка, которые он тратит за 5-6 часов учебного процесса. Оно должно удовлетворять физиологическую потребность ребёнка в энергии и пищевых веществах. Питание должно быть сбалансированным, в течение дня ребенок должен получать необходимый для этого минимум пищевых и минеральных веществ. Если учесть, что большую часть времени дети проводят в школе, то и полноценно питаться они должны здесь же.
     Физиологическая потребность в энергии и пищевых веществах – это необходимая совокупность алиментарных факторов для поддержания динамического равновесия между человеком, как сформировавшимся в процессе эволюции биологическим видом, и окружающей средой. Она направлена на обеспечение жизнедеятельности, сохранения и воспроизводства вида и поддержания адаптационного потенциала.
     Недостаточное поступление питательных веществ в детском возрасте отрицательно сказывается на показателях физического развития, заболеваемости, успеваемости, способствует проявлению обменных нарушений и хронической патологии. Важнейшим условием для поддержания здоровья, высокой работоспособности и выносливости человека является полноценное и правильное питание.
     Принимая во внимание социальную значимость вопроса, организации питания учащихся в МОБУ «Нестеровская СОШ» уделяется самое пристальное внимание.
     Происходит внедрение новых схем питания школьников и использование современного высококачественного оборудования, позволяющего при минимальных затратах обеспечить питание школьников на уровне требований сегодняшнего дня. Система организации питания нашей школы ставит перед собой следующие задачи:

•  обеспечение учащихся полноценным горячим питанием;
•  гарантирование качества и безопасности питания, пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд;
•  обеспечение калорийности и сбалансированности питания;
•  пропаганда принципов здорового и полноценного питания;
•  формирование культуры питания и навыков самообслуживания;
•  увеличение охвата горячим питанием учащихся школы.

  СТОЛОВАЯ. 

Информация об условиях питания и охраны здоровья обучающихся.

  Горячее питание детей во время пребывания в школе является одним из важнейших условий поддержания их здоровья и способностей к эффективному обучению. Хорошая организация школьного питания ведет к улучшению показателей уровня здоровья населения, и в первую очередь детей, учитывая, что в школе они проводят большую часть своего времени. Поэтому питание является одним из важных факторов, определяющих здоровье подрастающего поколения. Наша школьная столовая осуществляет современное обеспечение качественным питанием учащихся и сотрудников школы. 

В МОБУ "Нестероская СОШ" имеется специально оборудованная столовая на 36 посадочных мест, в которой осуществляется горячее питание школьников.  Учащиеся питаются на двух больших переменах (после второго и третьего уроков). Для учащихся установлены сушилки и раковина для мытья рук. Санитарно-техническое состояние пищеблока удовлетворительное. Оборудование в рабочем состоянии.

  Все учащиеся и воспитанники обеспечены горячим питанием (завтраками), что дает возможность избежать заболеваний  желудочно-кишечного тракта у учащихся. В школе 12 учащихся начальных классов, 21 учащийся 5-11 классов получают полноценное питание.
   МУП « АКВА» осуществляет поставку продуктов питания  в школьную столовую, где высококвалифицированные сотрудники готовят вкусные завтраки.  Организованное питание регламентируется санитарными правилами и нормами, и поэтому в значительной степени удовлетворяет принципам рационального питания. Контроль над посещением столовой учащимися осуществляют классные руководители.  Ученики с удовольствием посещают нашу школьную столовую!